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适合糖尿病人的菜有哪些?

来源:饮食调理发布日期:2018-08-13

(1)生地黄粥

鲜生地250克,洗净取汁,薏米100克,熬粥倒入鲜生地汁搅匀食用。可以滋补肝肾。

(2)竹叶粥

鲜竹叶60片、生石膏100克,洗净煮20分钟,滤渣取汁,同生薏米熬粥食用。可以清热除烦,养胃生津。

(3)杜仲腰花

猪腰250克,剖开去臊筋切成腰花,用调料浸泡60分钟。生杜仲30克煮汁60毫升,加入山药粉兑成薄汁,油锅爆炒腰花,淋上薄汁食用。可以滋补肝肾,健壮筋骨。

(4)酱醋猪肝

猪肝500克,洗净切薄片,调料山药粉、鸡蛋清浸泡60分钟,乌梅10枚煮汁60毫升。油锅爆炒猪肝,倒入乌梅汁、山药粉勾芡食用。可以滋补肝肾,清热明目。

(5)素烩面筋

水面筋60克,洗净切薄片,山药60克洗净去皮切薄片,入油锅煸炒,加调料文火炖透,用薏米粉勾芡食用。可以养胃补气,清热止渴。

(6)油炒苦瓜

苦瓜250克,洗净切丝,黑木耳撕小,油锅煸炒至熟,加入调料食用。可以补脾益气,清热明目。


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