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糖尿病患者饮食四原则--慢、绿、杂、和

来源:饮食调理发布日期:2018-08-06

糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病。近年来,由于人们的生活水平提高,体力活动减少,糖尿病的发病率也逐渐增多。目前医学上治疗糖尿病主要采用饮食调理、中医治疗、口服降血糖药物治疗和胰岛素治疗等方法,其中饮食治疗对于糖尿病患者的康复十分重要。那么,糖尿病人的饮食应遵循什么样的原则呢?

 糖尿病人吃饭首先要“慢”。每次进餐时间不少于15分钟。细嚼慢咽有利于延长食物吸收时间,有利于降低餐后血糖,有利于减少下餐前低血糖的发生率,有利于锻炼咀嚼肌、锻炼牙齿,从而刺激大脑延缓衰老。

绿 多吃绿色、带叶子的蔬菜,满足这两个条件的蔬菜每天要吃不少于1斤以上。绿色富含维生素,绿色入肝,可以养肝、清泄肝火,能够缓解糖尿病人的口干、口渴等症状;同时带茎带叶子的绿色蔬菜能够缓解食物的吸收速度,从而达到“慢”能达到的所有好处。

 尽可能使饮食多样化,每顿饭的品种不少于5种。人类是杂食动物,吃的丰富多样,才能吸收到各种营养元素,不可偏食,偏食容易导致营养失衡,同时也会引起身体阴阳失衡,引起疾病。

 根据自己的体质情况、季节变化,因时、因地、因人的选用食材调和自己的体质,这需要在专业医生的指导下科学进行。自然界是“三山六水一分田”,我们人体的饮食结构也应是这样,三大营养物质的比例大约应是:3份蛋白质、6份碳水化合物、1份脂肪。从中医理论上说,这就是人与自然的和谐统一,真正实现天人合一。


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